Surfactants, or surface-active agents, are compounds that lower the surface tension between two liquids, between a gas and a liquid, or between a liquid and a solid. They contain both hydrophobic (water-repellent) and hydrophilic (water-attracting) groups, allowing them to interact with both water and oils or fats.
Types of Surfactants:
- Nonionics: No charge in their hydrophilic part.
- Anionics: Negative charge in their hydrophilic part.
- Cationics: Positive charge in their hydrophilic part.
- Amphoterics: Can carry both positive and negative charges depending on the pH.
Applications of Surfactants:
- Detergents and Cleaning Agents:
- Used in household cleaning products (e.g., dishwashing liquids, laundry detergents) to remove dirt, grease, and stains.
- Emulsifiers:
- Used in food processing to stabilize mixtures of oil and water (e.g., in mayonnaise, ice cream).
- In pharmaceuticals and cosmetics to create creams, lotions, and ointments.
- Foaming Agents:
- Used in personal care products like shampoos, body washes, and toothpaste to produce foam.
- In firefighting foams to help extinguish fires.
- Dispersants:
- Used in paints, inks, and coatings to keep pigments dispersed and prevent clumping.
- In oil spill remediation to break down oil into smaller droplets for easier degradation.
- Wettable Powders and Sprays:
- Used in agriculture to enhance the spreading and penetration of pesticides and herbicides on plant surfaces.
- Flotation Agents:
- Used in mining to separate valuable minerals from ores by making them water-repellent.
- Lubricants:
- Used in various industrial applications to reduce friction between surfaces.
- Textile Processing:
- Used in the manufacturing and treatment of fabrics to enhance dye penetration and improve fabric softness.
Surfactants play a critical role in numerous industries due to their versatile properties, facilitating the mixing, spreading, and cleaning processes across various applications.
சர்ஃபாக்டண்ட்கள் என்ன? அவற்றின் பயன்பாடுகள் என்ன?
சர்ஃபாக்டண்ட்கள் அல்லது மேற்பரப்பு செயலில் ஈடுபடுகிற பொருட்கள் இரண்டு திரவங்களின், ஒரு வாயு மற்றும் ஒரு திரவத்தின் அல்லது ஒரு திரவம் மற்றும் ஒரு திடப் பொருளின் மேற்பரப்பு இழுவிசையை குறைக்கும் வேதிப்பொருட்கள் ஆகும். இவை ஹைட்ரோபோபிக் (நீரை வெறுக்கும்) மற்றும் ஹைட்ரோபிலிக் (நீரை ஈர்க்கும்) பகுதிகளை கொண்டுள்ளன, இதனால் நீரிலும் எண்ணெய்களிலும் அல்லது கொழுப்புகளிலும் தொடர்பு கொள்ள முடிகிறது.
சர்ஃபாக்டண்ட்களின் வகைகள்:
- நான்ஐயானிக்ஸ் (Nonionics): அவற்றின் ஹைட்ரோபிலிக் பகுதியில் எந்த மின்சாரமும் இல்லை.
- அனியானிக்ஸ் (Anionics): அவற்றின் ஹைட்ரோபிலிக் பகுதியில் எதிர்மறை மின்சாரம்.
- கேட்டானிக்ஸ் (Cationics): அவற்றின் ஹைட்ரோபிலிக் பகுதியில் நேர்மறை மின்சாரம்.
- அம்போட்டெரிக்ஸ் (Amphoterics): pH-ன் அடிப்படையில் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை மின்சாரங்களை மாறுபடலாம்.
சர்ஃபாக்டண்ட்களின் பயன்பாடுகள்:
- டிடர்ஜென்ட்கள் மற்றும் சுத்திகரிப்பு முகவர்கள்:
- வீட்டு சுத்திகரிப்பு தயாரிப்புகளில் (எ.கா., டிஷ்வாஷிங் திரவங்கள், லாண்ட்ரி டிடர்ஜென்ட்கள்) அழுக்கு, கொழுப்பு, மற்றும் கறைகளை நீக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- எமல்சிபயர் :
- உணவு தயாரிப்புகளில் எண்ணெய் மற்றும் நீர் கலவைகளை நிலைப்படுத்த பயன்படுத்தப்படும் (எ.கா., மயோன்னெய்ஸ், ஐஸ்கிரீம்).
- மருந்துகள் மற்றும் அழகு சாதனங்களில் கிரீம்கள், லோஷன்கள் மற்றும் பிசின் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- நுரைமூட்டிகள்:
- தனிநபர் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் (எ.கா., ஷாம்பூ, பாடி வாஷ், பற்பசை) நுரை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- தீ அணைக்கும் நுரைகளில் தீயை அணைக்க உதவ.
- பரப்பு பொருட்கள்:
- வண்ணங்கள், மை மற்றும் பூச்சுகளில் பிக்மெண்ட்களை பரப்ப வைத்து குழப்பம் இல்லாமல் இருக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- எண்ணெய் கசிவு சுத்திகரிப்பில் எண்ணெயை சிறிய துகள்களாக உடைத்து எளிதில் சிதைவடைய பயன்படுத்தப்படும்.
- ஈரமான தூள்கள் மற்றும் தெளிப்புகள்:
- வேளாண்மையில், பசளி மற்றும் பூச்சிமருந்து தெளிப்புகளை மேற்பரப்பில் பரப்பவும் ஊடுருவவும் அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- நிரப்பு காரணிகள் :
- சுரங்கத்தில், மதிப்பு மிக்க கனிக்களை தாது கலவைகளில் இருந்து பிரிக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- லூபிரிக்கண்ட :
- பல தொழில்துறைகளில் பரப்புகளுக்கு இடையிலான இறுகலை குறைக்க பயன்படுத்தப்படும்.
- நூல் செயலாக்கம்:
- கயிறு தயாரிப்பு மற்றும் கயிறுகளின் சிகிச்சையில் வண்ணப்பூச்சு ஊடுருவவும் கயிறு மிருதுவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படும்.
சர்ஃபாக்டண்ட்கள் பல்துறை பயன்பாடுகள் காரணமாக மிக முக்கியமானவை, மிக சிறந்த கலவை, பரப்பு, மற்றும் சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு உதவுகின்றன.